• ALICE DELLE MERAVIGLIE. STORIA, CURIOSITA' E RICETTE DELL'ACCIUGA, «PANE DEL MAR - VIGLIERO LAMI MITI'
    ALICE DELLE MERAVIGLIE. STORIA, CURIOSITA' E RICETTE DELL'ACCIUGA, «PANE DEL MAR di VIGLIERO LAMI MITI' prezzo di copertina: €  10,33 Verifica Disponibilità

    in sintesi

    Storia, curiosità e ricette dell'acciuga: qualche accenno storico, molte curiosità, letterarie e no, proverbi e credenze, brani di canzoni, libri, commenti e leggende; il consumo nella gastronomia italiana e straniera; le caratteristiche alimentari e dietologiche; i metodi di pesca. A tutto questo si aggiunge una cinquantina di ricette, semplici e raffinate, provenienti da ogni regione d'Italia.

    dettagli del libro

    Titolo
    ALICE DELLE MERAVIGLIE. STORIA, CURIOSITA' E RICETTE DELL'ACCIUGA, «PANE DEL MAR
    Autore
    VIGLIERO LAMI MITI'
    Editore
    MARSILIO
    Collana
    GLI SPECCHI DELLA GOLA
    Data Pubblicazione
    12-1998
    ISBN
    978883177059
    Pagine
    104
    N. volumi
    1