• DIZIONARIO ENOGASTRONOMICO DELLA LOMBARDIA - STRADA ANNALISA
    DIZIONARIO ENOGASTRONOMICO DELLA LOMBARDIA di STRADA ANNALISA prezzo di copertina: €  15,49 Verifica Disponibilità

    in sintesi

    Dalla Brianza alla Franciacorta, dalla pianura padana alle montagne della Valtellina, un viaggio alla scoperta dell'enogastronomia lombarda, fatta di grandi piatti della tradizione e di storici marchi industriali "che hanno fatto epoca". Dalla buseca ai casonsei, dal chisulin alla fitascetta, dai maltagliati ai pizzoccheri... con le strade del gusto e del vino, le aree vinicole, i vini DOC, gli ingredienti naturali e i preparati più tipici.

    dettagli del libro

    Titolo
    DIZIONARIO ENOGASTRONOMICO DELLA LOMBARDIA
    Autore
    STRADA ANNALISA
    Editore
    NARDINI
    Collana
    DIZIONARI ENOGASTRONOMICI REGIONALI
    Data Pubblicazione
    3-2001
    ISBN
    978884044543
    Pagine
    160
    N. volumi
    1