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  1. ECONOMIA E MANAGEMENT DEL TERRITORIO: SVILUPPO LOCALE, NUOVI TURISMI

    di GERBALDO PAOLO; MONGE FILIPPO Pubblicato da CORTINA (TORINO) Data Pubblicazione 1-2004 € 13,50

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  2. TRA CURA E SVAGO. EVOLUZIONE E TRASFORMAZIONE DEL MODELLO TERMALE NEL TURISMO MO

    di GERBALDO PAOLO Pubblicato da CORTINA (TORINO) Data Pubblicazione 1-2016 € 10,00

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  3. GUARDARE OLTRE. TRAVEL BUSINESS E OSPITALITA' NEL TURISMO MODERNO E POSTMODERNO

    di GERBALDO PAOLO; CELANI RICCARDO Pubblicato da MORLACCHI Data Pubblicazione 1-2018 € 15,00

    Guardare oltre agli storici legami con l'Europa e il Nord America è quanto ha fatto il settore del travel business - MICE. Negli ultimi decenni, il travel business si è infatti fortemente sviluppato in Asia, Cina specialmente, negli Emirati Arabi, nei Paesi emergenti, come l'India, e in quelli dell'America latina, come il Brasile. L'importanza economica di questo segmento della travel industry è fondamentale essendo di primaria importanza per lo sviluppo economico di intere nazioni, regioni e città dove il Travel Business - MICE è considerato come una primaria fonte di ricchezza. Guardare oltre il momento storico per arrivare rapidamente all'eccellenza è quanto seppero fare anche gli imprenditori dell'ospitalità nella Svizzera a partire dall'Ottocento. Grazie a essi, la Confederazione intraprese infatti un percorso, di valore paradigmatico, che le permise di fissare le tappe di riferimento determinanti per innescare il circolo virtuoso capace di farla emergere come destinazione turistica di successo: vie di comunicazione, strutture ricettive e promozione.

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  4. TRA ARCADIA E RIFORME. STORIA DELL'ACCADEMIA DI FOSSANO NEL '500

    di GERBALDO PAOLO Pubblicato da CORTINA (TORINO) Data Pubblicazione 5-2010 € 14,50

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  5. MEDICO E AMMINISTRATORE NEL PIEMONTE NAPOLEONICO E SABAUDO: CARLO MATTEO CAPELLI

    di GERBALDO PAOLO Pubblicato da CORTINA (TORINO) Data Pubblicazione 1-2006 € 15,00

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  6. COMPAGNIA ITALIANA DEI GRANDI ALBERGHI. UN SOGNO ITALIANO DALLA BELLE EPOQUE AL

    di GERBALDO PAOLO Pubblicato da GIAPPICHELLI Data Pubblicazione 4-2015 € 17,00

    La progressiva definizione di un progetto di ospitalità italiana di qualità internazionale iniziato a Venezia, e dalla spiaggia del Lido, per poi diffondersi in tutta Italia è alla base del volume dedicato alle vicende della Compagnia Italiana dei Grandi Alberghi (CIGA) nel periodo compreso tra il 1906 e il 1979. Il percorso evolutivo utilizza una chiave di lettura data dalle scelte fatte, a livello di gruppo societario, in merito all'apertura, alla chiusura, al potenziamento, al posizionamento o riposizionamento delle singole strutture ricettive che, per un lasso di tempo più o meno lungo, entrano nell'orbita della gestione della CIGA. Un punto di vista determinante per comprendere la capacità della Compagnia Italiana dei Grandi Alberghi di agire sul mercato dell'ospitalità italiana come un gruppo coeso. La strategia competitiva adottata dalla Compagnia porta infatti a preservare, e valorizzare al massimo, i tratti specifici che connotano le prestigiose strutture ricettive ponendole poi in stretto dialogo con le diverse destinazioni turistiche in cui operano e con le quali sono presto identificate.

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  7. ADATTARE L'ORIENTE

    di GERBALDO PAOLO Pubblicato da CORTINA (TORINO) Data Pubblicazione 1-2017 € 13,00

    Imprese, ospitalità e trasformazioni del viaggio in Egitto ed in Levante.

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  8. ALTA HOTELLERIE E TURISMO MODERNO. PERCORSI STORICI, ECONOMICI E SOCIALI DELL'OS

    di GERBALDO PAOLO Pubblicato da MORLACCHI Data Pubblicazione 1-2014 € 19,50

    Inserite in un ampio percorso storico compreso tra la fine del XVIII secolo e l'inizio del XX, i percorsi dell'ospitalità europea rivelano un loro fondamentale punto d'interesse, accanto all'attenzione posta agli aspetti imprenditoriali, architettonici, del servizio e delle innovazioni tecnologiche, anche nella capacità di influenzare, grazie alle scelte e alle strategie adottate, l'ambiente circostante a partire dal contributo dato all'invenzione delle destinazioni turistiche. L'obiettivo di fondo del volume è perciò quello di osservare l'evoluzione del settore ricettivo di alto livello, sia sotto il profilo storico economico che sotto quello sociale, culturale e dello sviluppo turistico, facendo emergere alcune significative vicende che hanno avuto per protagonisti alberghi, albergatori e località inizialmente nate per soddisfare alle richieste del turismo elitario.

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  9. PRIMA DEL RISORGIMENTO. CARLO MATTEO CAPELLI NEL PIEMONTE DA NAPOLEONE A CARLO A

    di GERBALDO PAOLO Pubblicato da MORLACCHI Data Pubblicazione 1-2012 € 20,00

    Il momento più importante della sua intensa esistenza Carlo Matteo Capelli, nato a Scarnafigi nel 1765 e morto a Pontebba nel 1831, lo visse nei primi anni dell'Ottocento. In quel periodo di profonda trasformazione, la sua personalità emerse infatti a tutto tondo nell'universo politico e culturale napoleonico piemontese. I suoi interessi, variegati e intersecati tra loro, spaziarono dall'anatomia alla botanica, dalla fisica alla matematica, dalle logge massoniche alla politica. Interessi che fecero presto di Carlo Matteo una delle figure di "uomini nuovi" di maggior peso tra quelle espresse dal territorio subalpino nel breve, quanto vitale e stravolgente, periodo napoleonico. La vicenda di questo medico-amministratore-politico sempre attento allo studio e all'utilizzo della scienza moderna letta come un elemento chiave per riformare la società, seppur prolungatasi fino agli anni Trenta dell'Ottocento, si svolse, sostanzialmente, prima del Risorgimento.

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  10. OLTRE L'EUROPA. VIAGGI DI PIEMONTESI IN ORIENTRE DAL RISORGIMENTO ALL'UNITA' D'I

    di GERBALDO PAOLO Pubblicato da PINTORE Data Pubblicazione 1-2010 € 18,00

    Per comprendere la più ardimentosa trasformazione del viaggio nell'Ottocento bisogna volgersi all'Europa degli anni in cui il crescente interesse per l'Oriente, a partire da Costantinopoli, la Terra Santa e l'Egitto, convogliò un flusso crescente di viaggiatori alla volta del Mediterraneo orientale. Le notizie relative agli itinerari, alle difficoltà, al viaggio materiale, alle attrattive religiose, culturali, artistiche, corsero ben presto per i salotti e tra i viaggiatori europei: personaggi di rango più o meno elevato - Chateaubriand, Lamartine, de Nerval per citarne alcuni - si mossero allora andando oltre la Grecia. Si attivò allora la prosecuzione Grand Tour aprendo un.altra pagina altrettanto significativa: quella del Voyage en Orient. Tra i viaggiatori piemontesi di quel periodo vi erano Giuseppe Filippo Baruffi e Stanislao Grimaldi del Poggetto che, partendo da Torino, si recarono più volte in Oriente, raccogliendo e diffondendo dati sui costumi e i luoghi visitati.

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